Forno Combinado Programável a Gás WCPR-05G Wictory

Descrição

Forno Combinado Programável a gás Wictory. Utilizado na cozinha para preparação de alimentos desidratados, panificação, confeitaria, gratinados e grelhados.

Características

- Fabricado em aço Inox.

- Possui 8 modos de cocção em um único painel de controle.

- Possui sistema de sonda para controle do operador.

Especificações do Produto

- Dimensões do Forno Combinado: 770x850x860mm (Alt.xLarg.xProf.), altura com cavalete 1520mm.

- Capacidade: 5 Gn's 1/1.

- Número de refeições: 200 aproximadamente.

- Tipo de alimentação a gás: GLP ou GN.

- Tensão: 220v.

- Corrente: 2(A).

- Potência instalada: GLP= 12600 (kW¹ ou Kcal/h²) ou GP= 10000 (kW¹ ou Kcal/h²).

- Consumo de energia: 0,6 (kW/h¹ ou Kg/h²).

- Pressões de água: 0,8 - 2kgf/cm².

- Conexões de entrada de água: 3/4" BSP.

- Método de instalação: Chão/Cavalete.

- Conexões de saída de esgoto: Ø 1 1/4".

- Frequência: 60 Hz.

- Cordão de alimentação: Tipo Y.

- Classe: I

- Grau de proteção (IP): IP14.

- Volume útil da câmara: 450x350x650mm (Alt.xLarg.xProf.), volume em litros 102L.

- Volume total da câmara de cocção: 450x550x650mm (Alt.xLarg.xProf), volume em litros 161L.

*Imagens meramente ilustrativas.