Descrição
Detalhes
Descrição
Forno Combinado Programável elétrico Wictory. Utilizado na cozinha para preparação de alimentos desidratados, panificação, confeitaria, gratinados e grelhados.
Características
- Fabricado em aço Inox.
- Possui 8 modos de cocção em um único painel de controle.
- Possui sistema de sonda para controle do operador.
Especificações do Produto
- Dimensões do Forno Combinado: 930x850x860mm (Alt.xLarg.xProf.), altura com cavalete 1680mm.
- Capacidade: 8 Gn's 1/1.
- Número de refeições: 350 aproximadamente.
- Tensão: 220v ou 380v (Trifásico).
- Corrente: 220v = 46 (A) ou 380v = 26 (A).
- Potência instalada: 16,6 (kW¹ ou Kcal/h²).
- Consumo de energia: 11,2 (kW/h¹ ou Kg/h²).
- Pressões de água: 0,8 - 2kgf/cm².
- Conexões de entrada de água: 3/4" BSP.
- Método de instalação: Chão/Cavalete.
- Conexões de saída de esgoto: Ø 1 1/4".
- Frequência: 60 Hz.
- Cordão de alimentação: Tipo Y.
- Classe: I
- Grau de proteção (IP): IP14.
- Volume útil da câmara: 650x350x650mm (Alt.xLarg.xProf.), volume em litros 148L.
- Volume total da câmara de cocção: 650x550x650mm (Alt.xLarg.xProf), volume em litros 232L.
*Imagens meramente ilustrativas.
Informação Adicional
Informação Adicional
| Cor | Inox |
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