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Forno Combinado Programável Elétrico WCPR-11E Wictory

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R$23.020,00

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Forno Combinado Programável elétrico Wictory. Utilizado na cozinha para preparação de alimentos desidratados, panificação, confeitaria, gratinados e grelhados.

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R$23.020,00

Descrição

Detalhes

Descrição

Forno Combinado Programável elétrico Wictory. Utilizado na cozinha para preparação de alimentos desidratados, panificação, confeitaria, gratinados e grelhados.

Características

- Fabricado em aço Inox.

- Possui 8 modos de cocção em um único painel de controle.

- Possui sistema de sonda para controle do operador.

Especificações do Produto

- Dimensões do Forno Combinado: 1160x850x860mm (Alt.xLarg.xProf.), altura com cavalete 1905mm.

- Capacidade: 11 Gn's 1/1.

- Número de refeições: 550 aproximadamente.

- Tensão: 220v ou 380v (Trifásico).

- Corrente: 220v = 50 (A) ou 380v = 30 (A).

- Potência instalada: 18,6 (kW¹ ou Kcal/h²).

- Consumo de energia: 13 (kW/h¹ ou Kg/h²).

- Pressões de água: 0,8 - 2kgf/cm².

- Conexões de entrada de água: 3/4" BSP.

- Método de instalação: Chão/Cavalete.

- Conexões de saída de esgoto: Ø 1 1/4".

- Frequência: 60 Hz.

- Cordão de alimentação: Tipo Y.

- Classe: I

- Grau de proteção (IP): IP14.

- Volume útil da câmara: 860x350x650mm (Alt.xLarg.xProf.), volume em litros 196L.

- Volume total da câmara de cocção: 860x550x650mm (Alt.xLarg.xProf), volume em litros 307L.

*Imagens meramente ilustrativas.

Informação Adicional

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Cor Inox

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Produto: Forno Combinado Programável Elétrico WCPR-11E Wictory

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